大崎镇召开学校食品安全暨后勤管理工作培训会

时间：2021年03月10日     作者：蔡雄 卢世勇     来源：大崎镇      点击数：

 

为加强疫情防控形势下的学校食堂食品安全管理，提升全镇学校食品安全协管员和后勤管理人员的责任意识和业务水平，有效保障师生身体健康和生命安全，3月9日下午，大崎镇召开了学校食品安全暨后勤管理工作培训会，全镇中小学幼儿园分管食品安全及后勤工作的相关负责人参加了会议。

 

会上，大崎镇市场监管所所长何卫星解读了《黄冈市2021年统筹推进学校疫情防空与食品安全保障工作方案的通知》精神，并就食品安全的相关法律法规和食品安全问题的危害做了详细讲解，并指出食品安全是场持久战，必须重视起来。随后，中心学校蔡雄同志着重分析了当前学校食堂食品安全工作面临的形势及存在问题，并从食堂管理基本要求、食堂管理工作流程、食堂管理监督检查、食堂管理人员工作要求等四个方面对与会人员进行了培训，他要求食堂管理人员要进一步加强食品安全管理，从学校“大安全”着眼，在规范食堂管理上下工夫，尽职履责，切实保障师生饮食安全。

 

此次培训，进一步提高了学校食堂食品安全管理能力，筑牢了学校食品安全防线，为守护“舌尖上”的安全奠定了坚实的基础，为师生食品卫生安全和身体健康提供了保障。

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